Pasticcini alle mandorle e ....come verrà scelta la vincitrice?

Ciao a tutte, finalmente sono tornata in Italia, scusatemi ancora per l'assenza ma tra ultime cose da sistemare prima della partenza, viaggio e tanta stanchezza, non mi sono dedicata al blog! 

Come avrete già capito dal titolo, in questo post vi spiegherò in che modo verrà scelta la vincitrice del nostro Giveaway natalizio. Abbiamo pensato di assegnare a ognuna delle partecipanti 4 numeri, a vincere sarà il primo numero estratto sulla ruota di Bari nell'estrazione di domani sera; i numeri assegnati arrivano fino all'84, di conseguenza se dovesse essere estratto un numero compreso tra 85 e 90, si passerà al secondo(sempre della ruota di Bari) e così via fino al primo numero utile.

Per vedere quali sono i numeri che vi abbiamo assegnato andate qui.

Buona fortuna a tutte e grazie ancora per aver partecipato!

Bocconcini di pollo croccanti con salsa d'uva

Ancora una volta prendo ispirazione da una rivista, questa ricetta infatti è tratta da "Alice Cucina".

Mi è sempre piaciuto comprare riviste di cucina, anche quando non sapevo cucinare nemmeno un piatto di pasta al pomodoro, anzi, credo che sia stato proprio  grazie alle meravigliose immagini che comparivano ad ogni pagina che mi sia venuta voglia di provare! Purtroppo tutte le mie riviste sono rimaste in Italia e si limitano ad appesantire un cassettone, le tante ricette scelte e messe da parte, dovranno ancora aspettare! Per il momento mi accontento delle poche che ho qui in Germania, sono quelle che compro in aeroporto per passare il tempo in attesa del volo, mi sa tanto però che vola oggi e vola domani, riempirò un bel cassettone anche in questa casa e quando tornerò definitivamente in Italia, come dice mia sorella, dovrò noleggiare un tir!

Ravioli di salmone e ricotta

Ciao a tutti e ben tornata a me! Me lo dico da sola, ma sono davvero felice di poter tornare sul mio blog e presto anche sui vostri! Queste due settimane senza computer sono state lunghissime, non potevo pubblicare le mie ricette, non potevo curiosare nelle vostre cucine, non potevo comunicare con la mia famiglia in Italia e non potevo neanche prenotare i biglietti per tornare a casa per Natale! Ormai il computer fa parte dell mia quotidianità e mi auguro proprio che questo, appena arrivato dall'Italia, non mi abbandoni all'improvviso come ha fatto l'altro, intrappolando foto e tanto altro! Spero però di riuscire a recuperare tutto!

La ricetta che vi propongo è tratta da "Sale&Pepe", io ho modificato le proporzioni di ricotta e salmone che nell'originale erano 50 e 50 e ho aggiunto un po' di panna fresca, queste mie modifiche hanno attenuato il gusto del salmone che altrimenti sarebbe stato troppo intenso.

Pur trattandosi di una pasta fresca, la preparazione è abbastanza veloce, dato che per il ripieno non si cuoce niente e che il condimento si prepara in meno di un minuto!

Cheesecake al cioccolato bianco e nocciola

Rieccomi qui, purtroppo sono stata un po' assente a causa del raffreddore, fortunatamente senza febbre, ma con il mal di testa che avevo proprio non mi andava di stare davanti allo schermo del pc, già è stata dura andare al lavoro. Oggi va un po' meglio, anche se mi son svegliata con l'herpes, che fastidio. Ma veniamo alla ricetta, ovviamente non potevo che tornare con la mia passione, la cheesecake, l'ho preparata domenica per merenda, ho fatto appena in tempo a fotografarla! Scusate se le foto non son venute molto bene, ma la luce mi ha abbandonata. Ora vi lascio alla ricetta che spero vi piaccia!

 

I love my followers

Ciao a tutti, vorrei scusarmi per l'assenza dal mio e dai vostri blog ma qualche giorno fa il mio computer si è spento definitivamente!

Purtroppo non posso comprarne uno qui in Germania per problemi di tastiera, non riesco a fare gli accenti e per metterli in questo post sto facendo un copia e incolla!  

La prossima settimana dovrebbe arrivare il mio computer dall'Italia e finalmente potrò tornare ad occuparmi del blog e a far visita a tutte voi!

Ora mi trovo in un internet point ma non potrò trattenermi a lungo, quindi approfitto di questo tempo per ringraziare Valentina del blog Una fetta di paradiso per aver creato questo premio per tutti i suoi followers.

Ringrazio anche Dany Da del blog Profumo di zenzero e cannella per girato a noi questo premio.

Valentina ci chiede di rispondere ad alcune domande: