TORTA CIOCCOLATO E PANNA.....e un'idea gioco-regalo per San Valentino

Non siete mai stati innamorati? L'amore vi ha deluso? Quando passate davanti ad una vetrina decorata con cuoricini vi sentite particolarmente irritati? Pensate che San Valentino sia solo una delle tante feste del consumismo? Questo post allora non fa per voi, ma se volete continuare a leggere magari cambierete idea!
Noi siamo convinte dell'importanza di ogni ricorrenza perché anche se si dice "non bisogna essere buoni solo a Natale", "non si è innamorati solo a San Valentino", "le donne, le mamme e i papà devono essere festeggiati più di un giorno all'anno" le cose non stanno sempre così, a volte abbiamo proprio bisogno di un pretesto per agire.
E San Valentino è il pretesto giusto per risvegliare un po' di romanticismo.
Ben vengano allora le cenette a lume di candela, i fiori e i cioccolatini, le poesie o i film d'amore, i biglietti d'auguri a forma di cuore. Abbiamo forse esagerato con i superclassici? Noi crediamo di no. Crediamo che non sia necessario stupire con effetti speciali, quello che conta è avere la voglia di fare anche piccoli gesti, purché siano fatti solo per rendere felice chi ci sta accanto e non perché si deve rispettare il calendario.
Se non avete ancora organizzato niente perché siete stanchi di andare ogni anno nello stesso ristorante o di regalare il solito profumo, vogliamo proporvi un'idea, fatta proprio di piccoli gesti.
Restate in casa, preparate una cenetta leggera e veloce, che non vi costringa tutto il giorno in cucina, perché ciò che conta non è quello che mettete sulla tavola, ma l'atmosfera che si crea attorno ad essa, e per finire la serata in dolcezza, che ne dite di una bella torta al cioccolato? E se poi questa torta racchiudesse anche una sorpresa?
Ma andiamo con ordine e cominciamo con la RICETTA.

Torta carote e cocco

Nei giorni scorsi sono stata assalita da una nostalgia canaglia (cit. Al Bano e Romina).
Sono andata a rileggere tutti i vecchi post del blog con annessi commenti e devo ammettere che mi hanno fatto particolarmente piacere quelli di chi ha replicato con successo una nostra ricetta.
Per questo oggi vi voglio proporre una ricetta trovata qui, sperando di dare una piccola soddisfazione a queste blogger che hanno avuto la carinissima idea di un contest basato proprio sulla riproduzione di una loro ricetta. Io, amando i dolci non potevo che scegliere questa categoria.
Ho optato proprio per la torta di carote perché mi ha incuriosito l'abbinamento con il cocco.
Credo di aver scelto davvero bene perché è veramente buona e facile da fare.
L'unica modifica che ho apportato è stata quella di sostituire la farina 00 con la farina di riso rendendo la torta gluten free.

CHALLAH ALLE NOCI: LA MIA PRIMA RE-CAKE

Non sono mai stata una persona competitiva, le gare non mi sono mai piaciute, ne' quelle che si vincono con la fortuna, ne' quelle che si vincono con la bravura.
Alle prime non partecipo perché non confido molto nella mia buona sorte, alle seconde non partecipo perché non confido molto in me stessa.
Qualcuno potrebbe dire "bisogna buttarsi, in fondo l'importante non è partecipare?"
Certo! Ma una cosa è partecipare, un'altra è mettersi in ridicolo sfilando sulla passerella di miss bikini.
Una cosa è partecipare, un'altra è procurare lesioni al partner sulla pista da ballo.
In un concorso musicale potrei offendere le orecchie più sensibili, una gara di barzellette si trasformerebbe nella lettura di un saggio e in una di tiro con l'arco potrei perfino ammazzare qualcuno!
Queste possono sembrare solo scuse ma la verità è che in nessun campo credo di avere le abilità necessarie per affrontare una sfida o forse ci sono e si nascondono in qualche parte, forse nelle mani, nelle gambe, nella testa e io non riesco a trovarle perché cerco le cose distrattamente; e quelle che ho trovato poi, non le ho coltivate come si deve perché non sono neanche un pollice verde e a volte dimentico di innaffiare le mie piantine.
Qualche anno fa ho scoperto, non dirò sicuramente talento, ma passione sì, una grande passione per la cucina: mi piace pensare ad una ricetta; ai possibili abbinamenti fra gli ingredienti, ma anche fra piatti, posate, tovaglie e accessori vari;
mi piace inzuppare i savoiardi nel caffè e metterli tutti in fila nella teglia,
mi piace tagliare le verdure a cubetti piccoli piccoli per farle finire in un bel minestrone,
mi piace bucherellare la pasta sfoglia (e quando sei arrabbiata con qualcuno ci provi ancora più gusto!),
mi piace sentire l'odore dell'aglio che sfrigola in padella e quello della cannella che esce dal forno quando preparo la torta di mele,
e grazie a questo blog ho anche scoperto il piacere di condividere e di partecipare.
Nei primi sei mesi di blog ad esempio ho partecipato a vari contest e qualcuno l'ho anche vinto!
La parte che ho preferito però, non è stata quella finale della vittoria ma quella iniziale dell'idea.
Ricordo che era particolarmente stimolante pensare al tipo di ricetta da proporre, soprattutto perché in questi contest devi rispettare un tema preciso, un po' come a scuola.

Per questi motivi, quando ho scoperto RE-CAKE, mi è subito venuta voglia di partecipare, di sentirmi parte di un gruppo che ogni mese si ritrova a preparare la stessa ricetta.

La ricetta scelta dallo staff per questo mese è quella di un pane della tradizione ebraica chiamato Challah che viene preparato in occasione dello Shabbat.
Solitamente si presenta a forma di treccia ma le ragazze dello staff hanno scelto per questa "sfida" un romantico cerchio di rose.

Liquore al cioccolato

Manca meno di un mese a San Valentino, oggi vorrei proporvi un'idea regalo per il vostro lui o la vostra lei: un liquore al cioccolato molto semplice da realizzare, poco alcolico e ottimo da gustare a fine pasto. Negli ultimi anni non ho amato particolarmente questa festa, non potevo festeggiare perchè ero sempre al lavoro nel mio pub ed in più troppo spesso ero davanti a coppie tristi che preferivano passare la loro "romantica" serata guardando la tv senza scambiarsi una parola. Qualche giorno fa però ho avuto una conversazione con Maria Pia sull'argomento che mi ha fatto vedere il tutto sotto una nuova prospettiva, così mi è venuta voglia di pensare ai regali, rigorosamente homemade, e di organizzare qualcosa di speciale per il primo San Valentino con mio marito.
Adesso vi lascio alla ricetta che ho trovato su un vecchio numero de "I quaderni di Alice".